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冬天进补好时机,黄精瘦肉是一宝,赶快去试别

作者:admin  时间:2019-11-14 08:38  人气:

冬天进补是好时机,广东人在冬季都会适当炖或煲一些大补汤,滋补身体,万物都有春生、夏长、秋收、冬养这个基本生长规律。冬养就是适应寒冷天气,滋补适当的养分。
 
黄精有补肺健脾益肾之功效,被喻为冬天进补三件宝(阿胶、枸杞子、黄精)之一。今天为大家推介的是一道养生汤,适合冬季饮用。那就是黄精党参山药瘦肉汤,这道汤主要功效有补肾益气,养肺润燥,延年益寿。
 
材料:黄精30克,党参30克,干淮山药50克,猪瘦肉400克,盐3克,料酒2匙,姜一片。
 
做法:
 
1、瘦肉洗干净,不用切,冷水下锅,加料酒,姜片,大火烧开,撇去浮沫,1分钟捞起过冷水。
 
 
2、把三种药材洗干净,稍为泡软,备用。
 
 
 
 
3、把瘦肉、黄精、党参放入砂锅,加入6到8碗水(3到4个人的份量)。大火烧开,转小火煲1个半小时,再加入淮山,再煲半小时,加盐调味,美味汤水即成。
 
 
这道汤水方法简单,营养价值高,喜欢的加我,共同探讨美食。
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